牛肉片在芝士的热力作用之下表面一瞬间就熟了。但是,芝士的温度也迅速下降,所以那一大片的牛肉就正好保持在三成熟左右的。
陈淳的这一块料理,依然是以岛国人口味作为主基调的。
三成熟的牛肉,更能突出牛肉本身的鲜味与牛肉味。而且表面酥软,里面鲜嫩。
陈淳的这款料理,叫幻影四重奏。主打的是口感。
在芝士覆盖在牛肉上面之后,陈淳就再用一块酥脆的面包把牛肉芝士给盖上。
这样,陈淳的这款料理就正式完成了。
几乎是同一时间,林天扬那边也完成了他的九州拉面。
两个人的料理几乎同时被端上去评委席那边。
这一次的评委,是从参与这一次美食岛旅行的旅客之中选出来的十位幸运儿。
中岛美夕小朋友就是其中的一位。
她今年八岁,也是本次的旅客里面年纪最小的一位。
小女生看着两个料理一起被放在了自己的面前,眼神之中充满了期待。
一边,是看上去香喷喷的拉面,一边是看上去很丰富的特别料理。
中岛美夕想了想,就伸出了双手拿起了陈淳做的那个幻影四重奏。
她从来没吃过这样的料理,她一口咬下去。
面包被烤得非常松软,入口有点脆口,但是一秒即化,下一刻面包之中夹着的炒滑蛋以及那半融的香醇芝士瞬间就进入了最终。一种口感润滑细腻,一种口感醇厚绵长,两种口感在小姑娘在最终融化交缠,让幸福地合上了眼睛。
紧接着,一咬下去。
那微微被烫熟的牛肉片释放出淡淡的肉香与嚼劲,但是一咬开之后,就是那半生熟的牛肉,牛肉又软又滑,仿佛就在一刹那之间就在小姑娘的口中化开。
“哇,这个好好吃!”小姑娘也想不到用什么形容词去表达出自己的感受,直接就开口说道。
在四周围围观的观众们都听到小姑娘奶声奶气的话,都忍不住笑了起来。
中岛美夕这么一个小姑娘,居然直接就把成人巴掌大的料理全部吃完了。
吃完之后,小姑娘还打了一个饱嗝。
就连陈淳看着也忍不住笑了笑。
接着,中岛美夕看了看那碗热腾腾的拉面。
拉面的分量其实并不多,但是对于一个刚吃完东西的小朋友来说,还是有点压力的。
中岛美夕看着那碗拉面,犹豫地向旁边的服务员问道:“姐姐,我吃饱了。我能不能不吃呀?”
服务员甜甜的笑道:“美夕妹妹,你这是要给两位大哥哥当评判的,要吃了才可以当评委哦。要不喝口汤试试吧?”
中岛美夕抿抿嘴,有点不太乐意地拿起了汤勺。
小朋友喝了一口汤之后,眼珠子瞪得老大。
“哇,这个汤好好喝哦。”说完,她又喝了一口。
接着,她忍不住拿起了筷子,吃了一口叉烧。
“好吃……但是,但是我吃不下了。我又好想吃。”
吃着吃着,中岛美夕就不知道怎么地有点不知所措起来:“这个好好吃,但是我吃不下了。”
说着,小姑娘求助似的看着旁边的服务员姐姐。
“吃不下就先放一下,等会饿了再吃好不好。”服务眼摸着中岛美夕的头说道。
“好!”中岛美夕仿佛放下了什么心结,大声说道。
服务员向中岛美夕问道:“那美夕你打算给这料理多少分呢?”
说着,她指了指陈淳做得幻影四重奏。
中岛美夕想了想,举起了面前的分数牌:“十分!”
四周围一阵哇然。
而在旁边看着的林天扬眼神略略有点失望。
虽然林天扬知道,自己几乎没有赢过陈淳的可能,但是失败对任何一个人来说都会让人不好说。
服务员又向中岛美夕问道:“美夕,那这个拉面料理,你又打算给多少分呢?”
美夕甜甜一笑举起分数牌:“也是十分!”
全场再次哇然。
小朋友的思维很直观,虽然她们的判断能力没有成年人好,但是他们却很少会说谎,两种料理,她吃了之后都觉得好吃,答案就是这么简单。
陈淳闻言笑了笑,然后朝着对面的林天扬比出了一个大拇指。
紧接着,下面的评委们一个个地给出了评分。
陈淳,十分,十分,八分,九分,十分……
林天扬,十分,十分,九分,九分,九分……
最终结果,陈淳九十七分,林天扬九十五分。
陈淳获胜。
在看到了二人的分数之后,陈淳的心底并没有任何的喜悦。
要不是半岛太郎在背后搞事情的话,以林天扬的学习能力与态度,进入决赛不无可能。
陈淳看了林天扬一眼。
却没想到,林天扬居然开始低头在煮着拉面。
看到这一幕,陈淳忍不住笑了出来。
主持人有点疑惑地走到林天扬的身边:“林天扬师傅,比赛已经结束了,请问您这是?”
林天扬抬头看了主持人一眼说道:“我想给我心爱的人做一碗拉面。”
就在这时候,陈淳看到主席位那边半岛太郎居然想悄悄让人把半岛麻希带走。
陈淳见状,立刻就从厨房走了出去从主持人那边夺过了麦克风。
“半岛先生,你就这么急着走吗?”
陈淳拿过麦克风之后就开口说道。
陈淳这一开口所有人的目光都集中到半岛太郎那边。
半岛太郎的脸色有点不好看。
因为这也意味着,大家都看到了保镖挟持着半岛麻希想要离开。
“我给大家说说,这位半岛先生的女儿,半岛麻希小姐,就是林天扬师傅的所爱的人,林师傅为了自己心爱的女人,在三个月里面苦练厨艺,目的就是为了在这个赛场上,为自己心爱的女人努力。为什么,半岛先生在这个时候又要偏偏带半岛麻希小姐离开呢?”
半岛太郎的脸色一阵红一阵白。他一句话都说不出来。
“比赛,应该公平公正。我跟林天扬先生虽然是对手。在比赛上,我要给他真正的尊重,我不能弃权。但是,我却可以给他一次堂堂正正的比赛。他输了比赛,但是却赢得了我的尊重。现在,他只是想要给自己最爱的女人做一碗拉面,难道半岛先生你连这个机会都不给他吗?”