大众化,平民化。
这两点就是韩忠月的最大优势。
其实在御龙堂里面也有不少像韩忠月这样的平民厨师,代表着这么一个阶层。
品尝完韩忠月做的上汤汤面之后,谢飞等评委就开始平常由欧家昊料理的特制炸酱面。
煮好的面条与浓稠的酱汁混合在一起,一种油而不腻的香味强势入侵着评委们的嗅觉。
经过焖制,再爆炒的肉丝,散发出来的肉香拥有绝对的侵略性。
要是说,刚才韩忠月做的料理是温和的水,那么欧家昊做的这道料理就是强势的火焰。
那浓郁的味道,仿佛在不停地跟评委们说:“吃我把,吃我吧!”
谢飞拿起筷子,夹起了面条。
那红黑色的酱汁,夹带着肥瘦分明的猪肉依附在面条上,谢飞一口吃下去,那酱汁与碎肉融合的味道几乎完全与面条融合在一起。
半肥瘦的猪肉入口即化,化开的猪肉立刻就与酱汁交缠在一起,酱汁与猪肉结合之后,味道得到了飞跃性的升华。
每一口吃下去的面条,根本就不像是一般的面条,而是每一口都是美味的鲜肉。
谢飞吃完了面条,擦了擦嘴,微微点了点头。
大概过了十几分钟,评委们分别试过了韩忠月与欧家昊两个人的料理。
总得来说,两款料理各有特色。
谢飞看了一眼四周围的其他评委,主动在位置站了起来。
旁边的酒店服务员递过来了一个麦克风。
谢飞接过麦克风开口说道:“现在有请两位师傅一起上前来。”
欧家昊跟韩忠月二人一同走上前来,来到了评委席前面。
看到这一幕,在台下的陈淳也不禁有点紧张起来。
光从两个人的料理方式去看,陈淳也没办法判断出二人所做的料理到底谁胜谁负。
不过,按照今天评委的口味习惯来说,欧家昊还是有一定的优势的。
因为今天大部分的评委都是来自首都的,所以口味比较重的料理会更适应他们的饮食习惯,这样会更容易获得他们的好感。
这时候,谢飞接着开口说道:“那么接下来,我们每一位的评委会给你们两位的料理进行投票。最终票数最多的那一位师傅,就是这一次的胜利者。”
“首先,我们从左手边的林再望师傅开始投票。”说着,谢飞就看了左手边的林再望师傅一眼。
林师傅站起来,看了欧家昊跟韩忠月一眼。
迟疑了两秒钟之后说道:“我选择韩忠月师傅。”
随着林再望师傅开始给出自己的投票,其他的评委也一个个给出了自己的选择。
“我选择韩忠月师傅。”
“我选择韩忠月师傅。”
连续三个人选择了韩忠月师傅。
这样的结果让陈淳有点意外。
终于第四位评委给了欧家昊一票。
紧接着,轮到了谢飞。
谢飞先是顿了顿,然后开口说道:“我选择韩忠月师傅。”
欧家昊似乎也没想到谢飞居然会选择韩忠月,眼睛禁不住眯了一下。
陈淳也挑了挑眼眉。
连续四个评委给韩忠月投票,那么就意味着投票已经到了赛点,韩忠月再得一票就可以获胜了。
谢飞给出了自己的一票之后,下面的那个评委也站了起来,淡淡地说道:“我选韩忠月。”
听到这个投票,欧家昊微微合上了眼睛,倒吸了一口气。
陈淳双唇紧闭,一言不发。
在观众席上,曹岩跟欧阳若二人都愣了愣。
欧家昊的实力,他们都很清楚欧家昊的实力。可是,在这一场的比赛里面,欧家昊居然以大比分落败。
这个结果,他们谁都想不到。
等投票结束,韩忠月以六比三的成绩成功保住了自己御龙堂的排名。
欧家昊跟韩忠月二人相对鞠了个躬。
谢飞这时候又开口说道:“我稍微点评一下两位的料理。”
“平民化,大众化一直都是韩师傅的料理特色。韩师傅的面条,我在几年前有幸尝过一次。我相信,我们在座的每一位评委都曾经试过韩师傅的面条。我甚至相信,今天到场的媒体朋友,甚至是普通的工作人员都试过韩师傅的面条。”
在谢飞说出这句话的时候,四周围依稀响起了一阵阵的掌声。
显然,是在场的其他人在附和着谢飞的话。
“我可以断定,我们每一个人都为这一碗普通的汤面感动过。即便是吃过一遍,两遍,三遍,无数遍……我们都不会反感。”
说到这里,谢飞看向了欧家昊:“欧师傅,你是我们华夏新生代厨师的代表,你的料理很有冲击力,无论色香味,都十分具备侵略性。”
“过强的侵略性与求胜欲,却让整个料理整体用力过猛。”谢飞说到这里,就没再继续说下去了。
谢飞跟欧家昊也接触过。他知道欧家昊是个聪明人,也知道他不会被轻易打击到。
欧家昊点了点头:“我知道了。”
说着,欧家昊看了身边的韩忠月一眼:“御龙堂的大师,果然名不虚传。这次我输得心服口服。”
韩忠月微笑着说道:“都是大家给我这个老阿姨面子而已。欧师傅你还年轻,总有一天会超越我的。”
欧家昊点了点头:“三个月之后,我会再来挑战您的。”
韩忠月:“……”
天知道欧家昊的这句话明天会登上多少没事杂志的头条。
可能他也会成为厨艺界历史上最不会说话的厨师吧?
陈淳看到欧家昊从台上走下来,也站起来迎了上去。
“老欧,你刚才也太不会说话了吧?明天的头条你预定了?”陈淳忍不住抱怨了一句。
韩忠月就在隔壁,陈淳连忙替欧家昊道歉:“韩师傅,抱歉啊。这人就是这样不会说话。下次也请你继续打败他,不要让这种人加入御龙堂。”
韩忠月:“……”
欧家昊:“……”
上午的比赛结束之后,陈淳叫欧家昊一起去吃饭。
没想到欧家昊却拒绝了:“我有点事,要离开一趟。”
“去哪?”陈淳问。
欧家昊说道:“回去收拾行李。”
陈淳有点意外:“不蹭住了?”
欧家昊:“我打算去一趟岛国。”
陈淳恍然大悟:“会情人?”
欧家昊翻了个白眼,懒得说话。
陈淳:“不看完我比赛再走?”
欧家昊头也不回地离开了会场。
陈淳哼了一声:“重色轻友。”