亲,双击屏幕即可自动滚动
第184章 都是一个味
    四合院里面的厨房很大。
    因为何先珏是御龙堂大师的原因,所以他整整用了一个小屋子来作为厨房。
    而此刻,陈淳就站在厨房中间,思索着要做什么菜。
    思索了十来分钟,陈淳就开始动手了。
    首先,陈淳先用熟练的手法熬制上汤。
    上汤熬制好了之后,他就从材料里面选出了几个鸡蛋。
    然后找来了几根细针,用巧劲刺穿了鸡蛋壳,在鸡蛋壳上下左右都开了一个小孔。
    在这个过程之中,力度要控制得非常好,不然的话蛋壳一破,蛋浆全部流出来就报废了。
    陈淳做了三个鸡蛋,直接就放在了正在熬制的上汤里面炖。
    接着,他又去把从市场里面买回来的鸡进行冷浸,浸泡在冰水里面进行收缩。
    然后他又摘好了两份娃娃菜。放在盘子上面,然后拿去蒸。
    放好了娃娃菜之后,陈淳就过去赶紧把高汤里面的鸡蛋捞出来,放在边上一个碗里面。
    然后把旁边冰水里面的一整鸡拿出来,然后放进去上汤里面。
    鸡肉遇热开始膨胀,同时吸收上汤的味道。
    陈淳盖上锅盖,终于长长地吁了一口气。
    这下子应该差不多了吧?
    陈淳看了看时间,下午四点多,差不多六点左右就可以吃饭了。
    过了十几分钟,陈淳就把炖好的肌肉从上汤里面捞出来。然后放在了一边。最后,又把娃娃菜从旁边的锅里面拿出来,然后倒了一点高汤到娃娃菜的盘子里面,然后放在上汤的那个锅里面,加上枸杞,蒜蓉等佐料继续蒸。
    差不多五点半的时候,陈淳就开始把鸡肉斩开,摆好盘。
    完成了之后,陈淳恶趣味地笑了笑,回头向站在门口的唐千叶说道:“千叶,你帮我叫老爷子起床吧。”
    唐千叶:“你怎么自己不去?”
    陈淳:“我还差一点点没弄好。”说着,他指了指厨房里面。
    唐千叶点了点头就过去找何先珏了。
    陈淳把鸡蛋敲开,然后一个鸡蛋切开了四块。在上面象征性地淋了一点汤。
    今晚的菜就是上汤浸鸡,上汤煮鸡蛋,上汤娃娃菜,还有上汤!
    他已经期待着等会老爷子看到这几道菜时的表情了。
    十分钟之后,陈淳就把菜都端出去大厅那边。
    不一会儿,老爷子打着哈欠走了出来,唐千叶就跟在他身边,稍微落后半个身位,对这位前辈表示尊重。
    “吃什么呀?”老爷子向陈淳问道。
    陈淳指了指桌面:“自己看吧。”
    何先珏看了桌子上的几道菜一眼,忍不住敲了陈淳的脑袋一下:“你小子,又偷懒?”
    陈淳倒吸了一口凉气,捂住自己的脑袋:“我这叫物尽其用。你尝尝再说。”
    “来,千叶。吃饭了。”何先珏没理会陈淳,招呼了唐千叶坐了下来。
    陈淳自然也坐在了边上。
    何先珏先是喝了一口汤,他舔了舔嘴唇,然后说道:“这上汤,味道是够了。但是味道太杂了……鸡味,肉味,还有元贝。我跟你说过多少次了,做人要专一一些。”
    陈淳翻了个白眼,没说话。
    何先珏又夹起了一块鸡蛋,一口吃了下去。
    咬了两口之后,何先珏开口说道:“这鸡蛋,勉强及格。其实味道还不是很够,你打洞的时候,技巧可以做得再细致一些。你要记住,我们除了是厨师,还是武者。这个时候,我们可以适当地使用真气与巧劲。让鸡蛋壳上面的孔开得打一些。”
    陈淳:“煮个饭而已,不至于用真气那么夸张吧?”陈淳忍不住说道。
    何先珏冷哼了一声:“你这样想,就说明你对烹饪还不够重视。”
    一边说着,何先珏一边夹起了一块鸡肉吃下去。
    咬下去的时候,鸡肉里面甚至还有上汤浓郁的味道。
    何先珏终于满意地点了点头:“这鸡倒是做得不错。火候跟味道都掌握得刚刚好。”
    最后,何先珏又尝了尝娃娃菜。吃过之后,他拿起旁边一张纸巾抹了抹嘴:“整体来说,及格吧。不过你这小子,是不是想耍我?全部料理都一个底味?”
    没错!陈淳就是故意的!
    上汤陈淳就不说了。
    但是无论是鸡肉,鸡蛋,还是娃娃菜。这三道料理的底味都是上汤的味道。
    没错,这上汤的味道是十分浓郁,但是你吃几样料理都是同一个味道,那再好吃也没用啊。
    陈淳就是想要恶心一下老爷子,谁让他早上打架的时候一点都没手下留情?
    “你小子,下次可不能这样了。认真点吧……你这样,我怎么放心让你去参加世界赛?”何先珏叹了一口气说道,“你知道吗?一旦让你去参赛了,就代表着你背负的是整个民族。”
    陈淳抿了抿嘴,何先珏都说到这份上了,他能反驳吗?反驳就是不和谐,为了实现社会主义核心价值观,他绝对不能反驳,他只能点头:“我知道我知道了!我一定会为国争光的!”
    “你这样我就放心了。我可不能输给奥尼波斯那个老头。”何先珏一秒破功,摆出了不忿的表情。
    陈淳:“老爷子,你的表情表露了你真实的目的。”
    “我想为国争光有错吗?”老爷子瞪了陈淳一眼。
    陈淳耸了耸肩:“没错没错。”
    唐千叶坐在旁边,静静地吃着饭,一言不发。
    老爷子忽然看了唐千叶一眼:“千叶啊,什么时候你把谢飞约过来吧。”
    唐千叶:“啊?有事吗?”
    老爷子:“没事,就想跟他打一架。”
    唐千叶:“……”
    陈淳:“……”
    老爷子指了指陈淳:“谢飞那小子,还不完全知道陈淳的情况。有些事情还得跟他说一说。他应该挺忙的,不过你尽量帮我约一下吧。”
    唐千叶点了点头:“好的,吃完饭我跟他说一声。”
    吃完饭,老爷子让仆人去洗碗去了,他则是叫上了陈淳来到了大院子这里。
    老爷子躺在太师椅上,吸着旱烟,看上去十分写意。
    陈淳席地而坐,就坐在老爷子边上,嘴角还叼着一根牙签。
    似乎是坐的不舒服,他伸了个懒腰,然后就干脆躺了下来。
    “咋了,老爷子。还想跟我聊什么?”
    何先珏:“就想问问你,见到妹妹之后有什么打算。”
    “能有啥打算,现在我又不是特别安逸。背后都不知道还有多少人盯着我呢。”陈淳叹了一口气。
    “你都二十六了,还不打算成家吗?”何先珏问。
    陈淳把牙签吐了出来,失声笑道:“你怎么管起这个来了?”