陈淳真的是一点脾气都没有。
排了半天居然卖完了?这不是坑爹吗?
排在陈淳后面的人都忍不住抱怨了起来。
“有没有搞错啊?我们排了那么久居然说没有了?”
“对啊,我们特地过来的。现在居然说没有?”
面对众人的质问,那个服务员笑眯眯地说道:“不好意思,我们这边确实是每天限量销售的。”
陈淳也很明白鲜味羹的经营手段,无非就是饥饿营销的手段而已,利用顾客越是吃不到就越想吃的心理,制造出这里的高人气。
陈淳也不生气,只是眯着眼睛看着店里面然后笑了笑。一言不发转身就走了。
陈淳并不乐见这种生意手段。他就知道港岛那边有一家拉面店,排队都可以拍个两三个小时才可以吃得上。门口有一队人,进去之后还要在一条走道上拍一轮,然后拐弯之后还要拍一轮。偏偏就是这样的拉面店,还很多人去。
陈淳嗤之以鼻。
从鲜味羹回来,陈淳就再次来到了知味羹:“那边卖完了,我明天回早点过来。”
“我看呐,不如就算了吧,人家梁开志有正宗的配方,我们没机会的。还是安心做完这个月,然后就再见吧。”六婶在旁边有气无力地说道。
显然六婶是觉得陈淳根本不可能帮得上忙。
其实六婶这么想也正常,人家梁开志有正宗的配方,又会做生意,陈淳好像做什么都无力回天。
“六婶,你也跟我爷爷工作了那么多年,也知道这里就是他的心血,我们怎么能放弃呢?”周素琴连忙说道。
“素琴,最先放弃的是你的爸爸。”六婶淡淡地说道。
周素琴顿时哑口无言。
“明天等我去看看吧。既然我都来了,为什么不再试试呢?”陈淳说道。
“罢了罢了。我不管了,反正我也快退休了。你们折腾吧。”说完,六婶就转身离开。
陈淳想了想,忽然说道:“等一下。六婶我可以请你帮个忙吗?”
六婶皱着眉头向陈淳问道:“你有什么事吗?”
陈淳说:“我想用我的方法做一次玉米羹,看看我做的,跟周老爷子做出来的有什么不一样。”
六婶犹豫了一下。
周素琴连忙说道:“六婶,您就帮帮我吧。”
六婶叹了一口:“行吧行吧。”
陈淳进去了厨房。首先,陈淳煮开了玉米,然后把玉米磨碎,放在一个碗里。
然后他在厨房里面找出了一个咸蛋,然后翻来覆去地找东西。
周素琴问道:“您在找什么?”
陈淳问:“你这,有没有黄油?”
周素琴愣了愣:“有是有,你稍等一下。”
过了一会儿,周素琴就从后面的仓库里面找到了一块黄油。
陈淳切了一小块的黄油出来,然后把蒸熟的咸蛋蛋黄挖出来打碎。
然后,陈淳就去用水把磨碎的玉米倒了进去,开始煮。
另一边,陈淳把黄油加热融化,然后慢慢倒入碾碎的咸蛋黄,一边煮,一边搅拌。
过了五分钟左右,陈淳就把另一边煮开的玉米水表面的水泡跟玉米皮用汤勺撇掉。然后把玉米水倒进去煮开的黄油咸蛋黄里面,两者混着在一起,顿时就散发出一阵香气。
站在陈淳身边一直看着的周素琴眼珠子都直了。
到了这个时候,虽然陈淳还没有加入淀粉,但是玉米羹却慢慢地变得浓稠了起来,隐约还可以闻到一阵阵的奶香。奶香跟玉米羹的香味,结合在一起,完全把周素琴的食欲给勾了起来。
本来,周素琴见过来帮忙的人不是谢飞,她还有点失望,而这个时候她见识到陈淳的厨艺之后,之前失望的念头顿时间就荡然无存了。
“香吗?”陈淳回头向周素琴问道。
周素琴喉咙动了动,忍不住点了点头。
陈淳打了一只鸡蛋,在搅拌过后就慢慢地倒进去玉米羹里面,形成了鸡蛋花。
不止闻起来香气四溢,而且还十分好看。
陈淳在煮的过程中慢慢搅拌,过了两分钟就把火关掉。
接着,陈淳就把玉米羹分别装在两个汤碗上面:“黄油玉米羹,完成!”
六婶独自坐在外面,有点不耐烦。
她在这里工作了十几年了,也算是知味羹的老员工,她知道自己的前老板周德忠厨艺了得,陈淳这么一个小伙子,又没有周德忠老人家的配方,怎么可能做出比周老板更好的玉米羹?
她留在这里,也就是为了给周老板最后一点面子。看看他的孙女能够做到哪一步而已。
就在这个时候,厨房里面一阵香气溢出,六婶的鼻子动了动。
怎么回事?
怎么会这么香?
过了一会儿,陈淳就端着一碗玉米羹从里面走了出来。
“六婶,帮忙尝一下试试味?”陈淳把玉米羹放在六婶的面前。
站在旁边的周素琴也没有尝,她期待第看着六婶。
六婶拿起勺子,喝了一口。
然后忍不住又喝了一口。
她的手居然开始颤抖了起来。
她抬起头看了陈淳一眼。那眼神仿佛在问:这真的是你做的吗?
这玉米羹,入口的时候是玉米的清甜,还有鸡蛋的细腻,吞下去之后,却让她感受到一种难以言喻的甘香。
她又尝了一口,试图想要试出那一阵回甘到底是什么样的材料做的,但是她却唱不出来。
六婶一口一口吃下去,等她反应过来得时候,碗已经见底了。
周素琴早已经乐开花了:“六婶,怎么样?”
六婶说道:“是很好吃,但是……不是老爷子的那种味道。”
周素琴有点失望。
陈淳看了周素琴一眼说道:“你也尝尝。”
周素琴点了点头,一口下去。她觉得自己幸福得快要飞起。
她自己最近一直都在尝试玉米羹的各种做法,每天都在尝试各种口味。
但是,她从未尝过如此甘甜鲜美玉米羹。不但味道吸引人,而且口感比自己做出来的玉米羹更加香滑细腻,入口即化。她双眼迷蒙,忍不住哈了一口气,目光也变得迷离起来。
“太好吃了。”周素琴忍不住感叹了一句。
“陈先生……你这个玉米羹是怎么做的?”旁边的六婶忍不住问道。她的语气也从一开始的不屑一顾,变得恭敬了起来。