钱一的点选择清明前三天开业，在开业之前，她和大牛分了几次把山洞中的东西都拿了过去。
    首先就是他们酿造的桑葚酒，还有各种野味和野菜干。剩下的就是蜂蜜和各种的果酱。很快店铺里面堆得满满的。
    而姚明宇早就买了一个瓷窑，他烧制了不少东西，按照钱一的要求，他烧制了五个偌大的水缸，这是用来酿酒的。
    这些水缸一个能装一百斤的酒，钱一早在他烧制好的时候就把酒给酿上了，她在里面放了自己的淼水。
    钱一也发现了，原本酿酒是需要一段时间的，可是以为淼水的关系，这个时间也大大的缩短了，还不会影响口感。
    钱一把这个酒都封存好，只等店铺开业。
    一切准备就绪，等到要开店的时候小二和柳大娘，甚至姚夫人都开始紧张起来，柳大娘甚至每天看着店铺的门口，满心都是担忧。
    “东家，我们的店铺朝向不好，你说能有人来么？”
    看着患得患失的柳大娘，钱一有些好笑：“没事的，我们东西这么好，肯定有人来。”
    柳大娘担心：“不是这回事，我就是......”姚夫人也开始紧张起来，她每天都都要检查一边开店需要的东西。
    钱一开始只想着做早餐，县城虽然不大，可是地里位置不错，等到春天的时候很多要去省城和苏杭的人都会从这里路过，因为来往的人多了，所以县城会繁华一段时间，到时候很多人都会出来摆摊。
    到时候就会有很多人需要在外面吃早餐。
    等到早餐的名声打出去了，钱一就可以顺势继续其他的饭食，现在因为刚开业，她准备的东西不多。
    素馅馄饨，这里的野菜都是她在山上挖的，味道很是鲜美。纯肉馄钝，这些肉是她去县城买的猪肉，毕竟野猪肉还是少。
    但是因为店铺的水源钱一都滴了一些淼水，所以哪怕是最简单的馄钝都好吃极了。还有腌制的酸笋，一口下去清脆爽口，十分的好吃。
    前几天来吃饭的人，每桌送一壶蜂蜜水。
    就在一切准备就绪的时候，小二突然慌张张的跑了回来：“东家，东家不好了。”钱一看着小二，不知道他为什么会这么激动：“怎么了？”
    “在我们之前，我们之前看的那个靠近聚和楼的店铺......”小二咽了口气：“聚和楼把那里买了下来，我听之前的掌柜的说，也要做早餐。”
    小二满是慌张，聚和楼是县城的老字号，就是兴旺居也不是聚和楼的对手，现在聚和楼要做早餐，还有他们的立足之地么？
    小二紧张极了：“东家，怎么办？”
    钱一眼中精光一闪：“怎么回事？”她从来都不知道聚和楼对这一块还有兴趣，做早餐是她在县城中走了几圈最后决定的。
    “我听掌柜的说，是因为生意不好，前东家原本是看不上这点利润的。”小二着急不已：“东家，怎么办？”
    “他们什么时候开业？”钱一问。小二的声音抖了抖：“后天。”
    钱一定的时间是三天后，对方无形之中比他们早了一天。柳大娘心中也担忧极了，那边的位置本来就比这里好，现在又早了一天，这可如何是好。
    “东家，要不然我们也提前，要不然就明天？”小二说道。钱一摇头：“不，就三天后。”
    第二天，聚和楼的早餐铺子开业了，聚和楼在县城也是头一号的酒楼，自然是引起了很多人的注意，凭借他们的名号，第一天就有不少人去尝尝。最为关键的是，聚和楼竟然财大气粗起来，第一天所有的食物都免费吃。
    去年灾年的影响还没有过去，很多人家里还是没有任何的钱财，所以知道聚和楼食物免费，一时间所有人都去了聚和楼。而更为关键的是，现在食物这样的贵重，聚和楼这是下了多大的手笔啊！
    钱一、大牛和小二自然也去了，还没有到聚和楼的门前，就已经被里三层外三层的人包围了，他们被挤在外面根本就进不去。
    钱一被挤得一个踉跄，好在大牛及时伸手扶住了她。他没有放开钱一，而是干脆两只手拉住钱一的手臂，帮助钱一站稳身子还能往前走。
    小二早就被人群给冲散了。大牛护着钱一终于挤到了最前面。钱一是打算尝一尝这的早餐，所谓知己知彼百战不殆么。
    可是她刚走到最前面，里面的早餐就没有了。
    她眼睁睁的看着最后一个包子被人抢走。钱一看了一眼前面的几个摆放包子的面案，发现这里的面案只有四个，一个面案最多可以放三十个包子，也就是说这里最多就一百二十个。
    县城这么多人，这点东西怎么够。
    “没有了！”人群爆发出巨大的声音，不少人开始吵闹起来，一时间整个聚和楼的门口胡乱成一团，随后是店小二的呼喊声：“各位放心，一会还有新鲜的包子出炉。”
    这下人群才安静下来，钱一和大牛等了好一会，她估摸着时间大概有半个时辰，终于有新的包子拿了出来。
    钱一这次有幸抢到了一个，她拉着大牛的手挤开人群，等到远离人群之后，这才松口气：“我差点被挤死。”
    她想拍打胸脯，可是这才发现自己还拉着大牛的手。
    “啊！”钱一慌忙的松开大牛：“你......我......”她语无伦次，大牛看了看自己的手，歪着头一副不解的样子：“我怕你摔倒。”
    这个理由钱一还是认可的：“我知道。”
    可是下面大牛的话却让她整个人都不好了：“再说我们日后也是要成亲的，我听柳大娘说，成亲了就可以睡在一起，还可以拉着手。”
    钱一心中哀嚎，柳大娘，你和大牛说这些做什么啊？他什么都不懂啊！钱一真的想一头撞死自己。
    “我，我吃包子。”她是想反驳大牛的，可是慌乱之中她却说了自己要吃包子。钱一恨不得给自己一个巴掌。