“以前的事,既然那么的不好打听,那这一次进攻我倒是可以试着向其他人打听打听,毕竟宫里面那么多老人,肯定会有人知道当年的事情吧。”宁玉,想的特别的清楚,他觉得当年的事情如果是个大事情,不可能没有人不知道。
“好吧,但是提醒你一下,不要直接问,怎么听你说你在御药房听到的那些事,相比当年的事恐怕宫里面不允许再提,否则他们也不会私下议论这些,张公公也不会从以前的大内总管,直接到了洗衣局。”顾子榆担心宁玉因为这件事会受到牵连,所以心里面还是有些不愿意他前去打听。
“放心吧,我知道该怎么去问,既然是我公公的事情,我一定会打听清楚,不会让我的功夫蒙受不白之冤”宁玉道。
宁玉当天就进了御膳房,“顾夫人,我们可是早就盼您来了,早就听说顾夫人的厨艺了的了,今天可以好好的观摩了”御膳房的总管,可是知道宁玉的身份,所以就对他特别的客气。
“你说的哪里的话?我大赵最好的厨师全部都在御膳房,只有我请教你们的分,陛下只是听说我做菜还可以,所以才让我进宫来献丑,各位可不要笑话我”宁玉毕竟有事想要向他们打听,当然不能把自己的架子端得太高,他赶紧在御膳房里面挑选了食材,然后御膳房的主管带他来到了专门的灶台面前。
宁玉,一边处理的食材一边问道“不知道张总管在御膳房里面干了多长时间了?”
“快十五年了,顾夫人怎么会问这些?”
“只是觉得这里管理得井井有条,有些佩服而已,能把这么大的一个御膳房管理的如此好”宁玉先拍拍这个张总管的马屁,这个张总管虽然总管着御膳房 ,他可比御药房那里的人要和善多了。
既没有价值,而且为人特别的和蔼可亲,让人和他相处,感觉特别的亲切。
“顾夫人见笑了,老奴看顾夫人处理食材的手法也是别具一格,难怪陛下会轻点顾夫人进来,”张总管笑得道,有人拍他马屁,他但我高兴,而且拍他马屁的人还是顾将军的夫人。
宁玉现在毕竟和他们还没有彻底的熟络起来,所以不方便去问这些问题,反正今天如果做得好的话,陛下肯定还会再让她进宫的,到时候再慢慢的询问他们也不迟。
宁玉把白菜全部都切了下来,然后用水把白菜过了一遍,白菜叶子烫过以后放在旁边放凉,把虾仁肉,还有马蹄全部剁碎,放一些调料腌制一下,然后用白菜叶子包裹住肉馅卷起来,放在盘子上面,一个盘子上面摆好了十个,在盘子中间放一些枸杞,点缀一下,就可以上锅蒸了。
一盏茶的时间锅里面的菜也蒸好了,“好了,这道菜可以上桌了”。
“顾夫人不知道这道菜的名字叫什么?”上菜的公公问道。
“什锦翡翠”宁玉随便取了一个名字,毕竟蒸出来的白菜,翠绿翠绿的,就跟翡翠一样。