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第707章 试菜
    刘灵做起菜来也像模像样的,虽然有几个步骤做错了,但是整体来说还是比以前有了很大的进步,宁玉在旁边也没有提醒,毕竟在做菜的时候,如果去打扰的话,很容易影响做菜人的心情。
    不过一会儿的功夫,刘灵张口叫了起来,显得十分兴奋。
    “师傅,这些菜我都已经做好了,现在你们可以过来品尝品尝了,看看我做的是否会让你们满意。”
    宁玉让刘恒也过来和她一起品尝,两个拿起筷子,都尝了几口,随后放下筷子。
    刘灵现在也不知道为什么,突然之间有点紧张,刚刚做菜的时候都没有这样的感觉,看见他们两个试菜反而紧张了起来。特别是看到他们放下筷子的时候,心都提起来了。
    “怎么样,是好还是不好,你们直接说吧,我承受得起。”
    刘灵,看不出他们两个有任何的反应,因为他们两个脸上非常的平静,不知道他们两个在想什么,所以她更加紧张了,更多的还是,怕他们两个认为自己做的不够好。
    “大厨要不你先说吧!”
    “其实这道菜看色泽还是可以的,你不知过这个鱼香豆腐,外面有味道,里面没有任何的味道,时间烹饪的太短,味道没有进去所以里面是平平淡淡的,而这个鱼香肉丝我感觉偏咸了一些,还有这个肉,总觉得有点柴”大厨刘恒毕竟是他的父亲,说话也比较直接。一点面子也不给他留。
    “大厨说的这几点都是对的,你知道为什么我们吃,你切出来的肉丝有点柴吗,我跟你说过,里脊肉一定要顺着它的纹理去切,还有再给它上浆的时候,一定要先上粉,后上蛋清,你好像把这个步骤弄反了,最后是先过油,然后捞起,你这次好像没有过油,直接下锅炒,然后再放的调料,还有配料,最后才是配菜,因为时间炒的太久,反而配菜的味道进去了,肉就变咸了,”宁玉,在旁边看了这么长时间。当然知道她哪个步骤做错了。
    “豆腐吗,其实我有说过豆腐可以炸的久一点,外面酥脆,里面滑热,最后回锅烹饪的时候,炖的时间长,一点都没关系,曾经我就跟你说过百煮豆腐,千煮鱼,鱼和豆腐都是要炖的,时间越长越座位,他们的味道也是越好的,”宁玉,不知道,跟他说过几次了,看来刘灵根本就没有听进去。
    “师傅,对不起,我这次可能没有把心思放在上面,下次我一定会多注意这些问题”宁玉,不知道他心里到底在想什么。
    “我有没有跟你说过?做菜的时候什么都不能想,只能用心去做菜,只有用心才能把菜做的好,都不放上面,你还想做好菜”宁玉非常的生气。
    “师父,我下次绝对不会这样的,只是有点担心我爹,我爹旧病复发了,刚刚做菜的时候又看见他一直扶着腰,所以我”宁玉这时候才看见远处的大厨刘恒。