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第一百二十七章 亲一个
    不过现在家里多了宁玉,倒是可以考虑上。
    顾子榆看了眼宁玉,眼中含笑,道:“这些不是用来养鸭的。这些螺蛳放在水里养几天,阿玉说炒着吃很香呢!”
    “咱们自己吃?”阿娘顿时提高了声音。乖乖,这东西能吃吗?这都是趴在石头缝里的玩意,可别吃出什么毛病来了。虽然她知道宁玉的厨艺的确很不错,可是这种跟石子一样的东西,怎么看都吃不了啊!
    宁玉点了点头,笑嘻嘻的摸了一把虎头滑嫩的小脸蛋,说道:“恩,这些可是虎头自己从河里捡出来的呢!”
    听到这话,阿娘顿时瞪圆了眼睛,一脸稀奇的看着虎头,叫道:“乖乖,咱们虎头还有这样大的能耐呢?可真是太让阿奶稀罕了。来,给阿奶亲一个。”
    阿娘蹲下身子喜滋滋的亲了虎头一口。乐的脸上的褶皱也深了不少。虎头‘哎呦’一声,又笑嘻嘻的笑了,做了个可爱的鬼脸,看的大家的心情都乐呵呵的。
    宁玉看了眼逗弄虎头的阿娘和在外面砍柴打下手的顾子榆,手上又麻利的处理起鲫鱼来。这三条鲫鱼虽然都不大,但是却是用河水养出来的,单单看这些鲫鱼的肚子就能看出来,十分的细密紧实,摸起来一点都不会松松垮垮的,特别是腹部那细密的透明鳞片都还能反射出些许晶莹的光芒来。
    她将保留了鲫鱼的鳞片,破开了肚子将鱼鳃和内脏都处理干净了之后,放上一点盐和生姜腌制入味。
    一旁的阿娘看着有趣,问道:“阿玉,那黄色的是什么玩意?闻起来那么呛人。”
    “这是生姜,和辣椒一样,都是辣的。它不仅可以去寒,还有去腥的效果。之前是用来做药材的,不过用来做调味的材料也是好的。”这是她在山上的时候找到的,当时顾子榆看到了,只说这是一种用来去寒的药材,她这才知道在这个世界上,他们都把生姜当成是治疗受寒感冒的药材。
    说着,宁玉又放了一颗蒜进去。在腌制鲫鱼的这会儿功夫,她又把种在外头的萝卜给拔了一颗进来。自家种的萝卜都小巧玲珑的,她手里拿着的这颗更是不过她的手臂大小。她熟练的去皮切丝,那行云流水的动作都把阿娘和虎头给看呆了。
    将萝卜丝准备好了后,宁玉这才起锅烧油,在油锅热了之后将新切好的葱姜蒜放进去,等香味传出来,葱姜蒜也有些泛黄后,这才将一旁去腥得差不多的鲫鱼放入油锅当中。
    在鲫鱼入油锅的那一刹那,看起来平静无波的油锅又立即滋滋作响,一股奇异的香味漂浮在空气当中,还有混杂着水油的烟雾气缭绕起来。
    虎头抽了抽鼻子,口水顿时流淌一地。就连一旁的阿娘也忍不住说道:“真香!阿玉,你这不是做鲫鱼汤吗?怎么又是放油又是葱姜蒜的?”
    “鲫鱼先两面煎制,这样不仅可以去腥,做出来的鲫鱼汤风味也更好。这鲫鱼的鱼鳞用油煎过之后更加的香脆,做出来的汤香浓不说,鱼肉也十分嫩滑。”