插火筷（辨假蜂蜜法）
    蜂蜜有较高的药用价值，但市场上有很多是掺杂了白糖或粉末的假蜜。若要鉴别真假，可用火筷烧红插入蜂蜜之中，冒气的是真蜜，起烟的是假蜜。
    《本草纲目》