林家菜由林家菜来传承,林莞今晚主厨也是当之无愧,好在配料尚全,只需要下锅就可以,煎的炸的炒的煮的,还有秘方饺子馅一应具全。
林莞包了几个,悄悄的给陆姑姑尝了,一向对美食很欣赏的陆姑姑吃惊的话都顾不得说了,连连竖手指头表示赞同。
林莞高兴不已,又煮了个单数的饺子装了碟,一会祭祖的时候方用的着,晚上八点的时候,叶家正式开始祭祖,一行人按照年龄大小分别站,跟在奶奶身后,西堂内摆着祖宗板前,板前放上自制的米酒十三盏,自制的奶油点心十三碟,家谱被请开,悬挂于一方,由奶奶开始,分别向族谱奉香拜祭。
奶奶亲手拜了香,眼神一掠,身后立刻有人爬起来,身为长孙的叶元,要代表叶家在济城这一边读祭祖词,无非就是汇报些近况,歌颂下祖先之类的。
回首千年传承,感叹光阴荏苒,再拜列祖列宗,子孙赤心可鉴,告慰泉下有知,后裔枝头延绵,士农工商,各尽一职所长,孝悌仁义,永记立身之本,先祖家风,发扬承传,崇尚祖德,慎追中远,持民族大义,怀博爱之肝,微言大义,语短情长,告慰吾祖,永赐吉祥,保佑我族,万代隆昌。
一词毕,集体跪拜磕头,三拜九叩首,这些林莞去年已经经历过了一遍,做起来也不至于茫然,磕头完毕,她赶紧爬起来走上前去,一手稳稳的搀住奶奶。
“慢点起,别着急,奶奶。”
奶奶笑盈盈的被一众子孙扶起来,挨个点头:“好,很好,那,我们入席吧?”
“好,入席了,开饭了!”
“打开电视看春晚啊!”有人说了一声,立刻招来一众认可。
林莞拉着宁夕文,小声问她:“大嫂,你跟大哥已经登记结婚啦?”
她记得没入门的媳妇是不能参加祭祖的,去年宁夕文就没有参加,而她刚才参与了,也没有人有异议,那就是大家都知道了,她怎么不知道?
宁夕文脸色一凝,随即笑道:“登记了,老三没跟你提过吗?”
还没等林莞说什么,她立刻打着哈哈说:“有些日子了,那段时间没见着你,就忘了提了,你看,这事是我不对,一会我给你敬酒赔礼谢罪啊。”
林莞拿肩膀撞了她一下,吃吃的笑道:“嫂子,你是不是怕我拿不出你们的份子钱来啊,特意给我省钱呢,你这是真疼我,这杯酒该着我敬你。”
宁夕文扬唇一笑:“都好说,你要不问的话,这杯酒都省了。
前边的人看她俩在后边一个劲嘀咕,有人笑着问了句:“快点坐啊,俩人合计什么呢这是?”
宁夕文抬头一看,问话的是叶行,她立刻书道:“商量给你介绍女朋友呢,年年单身狗做了这么久,大过年的怪凄凉的。”
“切!”叶行翻了个白眼就走了,身后响起一片愉悦的笑声。
笑声感染了其他人,叶启回眸望去,他的莞儿笑靥如花,灿烂明媚,虽然外面是大雪纷飞,此时心里却是温暖如春……
年夜饭很快上了桌,在济城的传统年俗里,年夜饭摆在桌上的,永远都有那么几样经典,比如炸藕合,就是把一整个藕,两片两片之间不割断的切成片,中间夹上调好的馅子,外头裹上一层面糊,放在油锅里一炸,就可以了。
馅当然各种各样,有荤的有素的,藕选的个大浑圆,每一片都有半个巴掌那么大,咬一口鲜香入味,回味无穷。
还有就是炸带鱼,把选好买回家的带鱼处理干净了,切成几寸长的段,用五香粉,盐,酱油,涂抹腌制了,放在冰冷冷藏里搁个半天,拿出来裹了面糊,跟炸藕合一样炸了,也是满满的一大盆,不过带鱼挂的面糊总归要稀一些就是了。
年货里炸货多,炸里脊,炸蘑菇,炸芸豆,炸虾,炸鸡块,这些都是林莞配合着陆姑姑忙活了一下午的结果,炸的多了也不怕,个人分拨的带回去些,吃的时候回锅一热就是了。
炸货备齐了,剩下的就是清口开胃的素菜,凉拌的,水煮的,混合的,五颜六色味道齐全。
最后一道就是水饺,不过那个最后上,肉的素的包了几种馅,素的等到十二点的钟声响起之后才煮了吃,寓意是一年里素素净净的。
炸货小菜码了一桌子,还有几道林家菜的特色菜被林莞端上桌,这边的叶行几个,跟那边的一大堆在这里过年的人,都同时爆发出了欢呼声。
“快入座快入座,今天林莞是我们的大主厨啊。”宁夕文嘻嘻哈哈的笑着拉着林莞坐了。灯光底下的林莞,一双眸子赫赫发光,满面都是欢喜的样子。
奶奶端起酒杯来,慢条斯理的扫了一眼,众人都识趣的搁下手里的筷子,聆听她的话:“来,这一杯呢,我敬你们几个孩子,一年了,不容易,小元的医院没白没黑的,治病救人做公益,身为院长你辛苦啦……”
叶元微微点头,举杯示意。
“还有叶老二,你……”奶奶面露失落:“你好好陪着安妮吧,她是个好孩子,你也是个好孩子,奶奶啊,心里疼你俩。”
听到她提顾安妮,众人脸色都有些黯然,叶戎举杯说:“您别多惦记,我们都好着呢……”
奶奶点了点头,目光落在叶启身上,顿时有些复杂,半晌之后,她悠悠的说:“来年啊,所有难题迎刃而解,所有困局全部击破。”
叶启淡淡的一笑,举杯道:“借您吉言。”
几个孙子挨个说完了,奶奶笑眯眯的看着宁夕文跟林莞。宁夕文神情一掠,举杯抢先道:“我们努力,您放心!”
林莞懵着头小声问她:“我们努力干啥啊嫂子?”
宁夕文凑在她耳边说:“不是我跟你,是我跟叶元,奶奶要长孙……”
林莞扑哧一声笑,这个她还真没法往前凑……想到那个没有缘分来到世上的孩子,她的心里又涌起一股淡淡的失落。
奶奶说:“莞丫头,宽了心,凡事别多想,我们都是你的后盾。”
望着周围叶家一众善意的目光,林莞心里暖暖的,她举杯道:“是,我安心。”