祁莫声之前还调戏过于九九,光是这笔账就够祁承桓记好久了。更别说祁莫声还做了这么多蠢事。
于九九和祁承桓商量了一下,打算再招些人手,不然可能忙不过来。
而且他们店里不能光卖野味烤肉,毕竟荤素搭配才健康。
于九九前世是个武替,也不是很精通烹饪,看来他们店里还差个主厨。
把自己的想法说出来以后,祁承桓沉默了一会儿,“所以是要把其他店里的主厨挖过来吗?”
“我心里已经有人选了,不过可能还得下点功夫。”于九九狡黠一笑,透出一股机灵劲儿。
祁承桓最喜欢看她这副自信的样子,仿佛这世上没什么能难得倒她。
之前他们选店铺时,于九九注意到有一家店不太景气,主要是位置不太好。
为了了解同行的情况,于九九还尝了一下他家的饭菜,味道总的来说还不错。
就是价格不太亲民,再加上那位置的确有些偏僻,这才出现了门可罗雀的现象。
她还特地到后厨去看了一下,他们那位大厨叫徐阿福。四十多岁的样子,据说当了许多年厨师。
其实当时就有把这位厨师挖过来的想法,只不过当时还不确定自己方向,而且为了省钱,就暂且将这个想法搁置一旁。
如此想着,于九九就来到了这家饭店。生意一如既往的惨淡,据说这家掌柜的不差钱,所以就算是亏空,这在饭店一时半会儿也关不了门。
店小二都打哈欠倚门睡着了,以至于于九九进来了老半天都没察觉到。
“店小二!”于九九稍微加大了音量,那店小二一个哆嗦立马清醒过来。
马上拿出了自己的职业素养,点头哈腰的说道,“客官,您想吃点什么。”
于九九不像刚刚穿过来的时候一穷二白,一口气点了这家店的几道招牌菜。
好吧,是有点小贵,并且很肉痛,于九九心里想道。
在等菜的时候,于九九和店小二攀谈了起来。
“你们这家店生意不太景气呀。”
“别说了,这老半天就来了几个客人。”店小二叹息着说道。
“你们这厨子做菜的味道还可以啊,怎么还愿意待在这里呀。”于九九试探着问。
“别提了,徐主厨就是打算另谋高就了。”虽说他们就算在店里混时间,这银两还是少不了。
主要是大老板有钱,但徐主厨是一个有理想有抱负的厨子,他不像这样碌碌无为的度过时间。
所以他打算换一个地方施展厨艺。
听到店小二这样说,于九九眼神不自主的一亮,真是老天助我。
好一会儿这菜品才上齐了,扑鼻而来的确很香。
“小二,你可以把你们徐主厨叫下来一下吗?”于九九尽量让自己看上去温和一些。
“这没问题。”反正一时半会儿也没第二波客人来了。
徐主厨是个胖胖的中年男,一脸厨师相。
于九九请徐主厨坐下,说有事情想和他商议。
难怪一个女子居然点好几个菜,徐主厨大概也猜到了所谓何事。
“我欣赏您的厨艺,您恰好也需要一个新的饭店。”于九九态度诚恳。
两人边吃边聊,还不断的赞美对方的厨艺,徐主厨被哄的心情愉悦。
再说了一下,福利方面,愿意给徐主厨分红。
两人各取所需,一拍即合。这件事情便这样定了下来。
之前店里规模不大,只招了几个伙计。随着订单量的增加,还有冰棍即将售卖,人手的确不够。
在短时间内,招聘不了这么多人手。于九九又陷入了沉思。
祁承桓自然而然地搂着她的肩膀,“今天的事不是很顺利吗?”
上次就说过有什么困难不瞒着对方,于九九这次很坦诚的说出了自己的忧虑。
最近祁承桓一边要照顾店里,一边又不知在忙些什么。
不过祁承桓倒是很明白的说了的,等时候到了就交代清楚。因为还有太多的不确定因素,舍不得让自家夫人为他担心,为他操劳。
光是店里的事情都够她忧心的。
于九九倒是善解人意,愿意等到祁承桓主动把事情跟她说清楚,也相信对方暂时瞒着她是有原因的。
于九九搜肠刮肚的想着前世那些经营手段,突然间就醍醐灌顶,恍然大悟。兴奋的站了起来,一把拉着祁承桓就往大厅里走。
祁承桓看着两人交叠在一起的手,唇角勾起,温柔且幸福的一笑。
人在下意识的行为往往是真实的。
紧急召开员工大会,下面的伙计们认真的听着。
于九九高声阔谈自己的新想法。
“我们送餐的人手不够,特别是当高峰期。还有一些七七八八的散活。比如说砍竹筒啊这类的,不需要每天都做,但偶尔需要的。”
“我打算推出一个临时工政策,就是我们推出任务,一些暂时没有工作的人可以来接散活。”
“比如说我们说要五百个竹筒,规定好交货时间,就可以来领任务,说你来准备多少个竹筒。”
有些人懂了,有些人似懂非懂。祁承桓自然是完全同意,鼎力支持。于九九在他眼里就是加了柔光滤镜,说什么都是对的。
“就算是小孩子也可以接一些简单的任务。”于九九之所以让小孩子也可以,那是因为她知道穷人的孩子早当家,之前原主过的那些日子也是困苦不堪。
每天面朝黄土背朝天,汗流浃背,辛勤劳作的收入对一个家庭来说的确不够。
本地民风总的来说还算比较淳朴,很多人都老老实实的一辈子在地里干活。
于九九不是什么想要想要普渡众生之人,但也想为百姓做点事。
在没什么农活的时候,也能有点收入吧。还可以让孩子们挣点零花钱。
众人都觉得这个想法大胆新颖,更加钦佩他们掌柜的。
这么多的好点子,为人爽朗,不扭捏造作。虽然脾气有点暴躁,但心地善良。
“掌柜的,不愧是你!”有伙计称赞出来。
众人也七嘴八舌的夸耀。