宋小青看了婉心一眼,婉心耸耸肩表示自己也不知情。
伙计以为她们感兴趣,还在滔滔不绝:“护国公府这位大厨手艺高超,能够做出寻常人做不出来的味道。所以你们别看小店店面不大,其实在京城之中颇有名气,二位远路而来的客官,来我们这里算是来对了。”
虽然大家都说的是官话,但因为地域不同,口音上是有一定的差别的,这伙计迎来送往,很容易就分辨出来了。
出门的时候,婉心就跟宋小青说好了,出来之后让她少说话,因为婉心自己会说好几个地方的方言,而京城作为通衢之方,南来北往的客人数不胜数,甚至还会有外国人,根本就不容易惹人注意。
宋小青跟婉心说话的时候尽可能压低声音,外人也不容易听出她的口音,这样若是有些什么事,也不会让人想到她身上去。毕竟进宫一趟,听过她声音的人不少,若是被有心人利用了,说不定会受到什么伤害。
婉心笑着点了几个菜,还专门把酸菜鱼要上了,装作一副乡巴佬的模样问道:“酸菜鱼,这个酸菜是啥菜?你们不会倒许多醋进去吧?”
“怎么会呢!”伙计小心隐藏了自己身为京城人的骄傲,热情介绍道,“这个酸菜是人家护国公府的大厨自己独门秘法炮制的,全京城独一份儿!要不怎么说非要推荐你们尝一尝呢,到了别处还真就吃不到了!
“这个菜啊,又酸又辣,极是开胃,保证你们一尝忘不了!说起来也是你们的运气,这酸菜啊还只有小半坛,吃完了可就没了,要再想吃,就得等今年入冬啦,所以这价钱么……”
婉心当然不会吝惜这点银子,又故意套话,很快就知道原来是护国公府专门服侍老夫人的大厨的侄儿从自家叔叔那里学来的菜。
他常年在外头走动,在这家小饭馆里头还有干股,时不时就跟着叔叔学几个菜,拿出来夸张地宣扬一番,然后让小饭馆推出去。
只不过,应了那句话“师父领进门修行在个人”,虽然从叔叔那里学了本事回来,但是真正上手的话,能做出来几分原味就不好说了。
所以,这小饭馆饶是背后隐藏着一个超级大厨,这买卖照旧是不上不下的。
酸菜鱼之所以卖得好,那也是因为稀罕。京城里还真没有人会做酸菜,就算是那大厨的侄子也不会做,而是悄悄从护国公府往外带,也因为护国公府存冰不少,所以去年腌的酸菜到现在也没坏。
婉心肯给小费,所以伙计竹筒倒豆子一般,把自己知道的一些情况全都说了。
宋小青心里不大痛快,脸上也就露出来了,本来也没打算在婉心面前隐瞒。
她当初之所以那么痛快就把酸菜的法子卖掉,也没想过这种做法不会流传出去。
但是她没料到,酸菜的做法传入护国公府之后,竟然成了某个人私心谋利的手段,而且这手段还不怎么光彩,——从自家亲叔叔手中蒙骗做菜的方子,出来自己谋利,回去之后还跟叔叔哭穷,可劲儿地搜刮叔叔!
虽然他们老宋家也有这样那样的矛盾,但是关起门来还是相亲相爱的一家人,不会出现这种状况,就算是宋二镰自私一些,可是当自己遇到什么危险的时候,他也会挺身而出。
不像这个做侄子的,这几天叔叔那头儿都病得起不来了,也不说好好在床前伺候,反而跑出来自己赚钱!
伙计巴拉巴拉说得正起劲呢,忽然眼神一变,声音小了下去,悄悄说道:“你们瞧,就是他!我可得赶紧干活去了,别看他不是正经东家,可是比正经东家还凶呢!”
婉心摆摆手,伙计急急忙忙跑开了。
两人这才顺着方才那伙计指点的方向看过去,只见一个三十上下的男子正从后厨方向走出来,他五短身材,肥肥胖胖,一张大圆脸上五官几乎都挤在一起了,倒让人看不出来本来面貌是怎生模样。
他嘴里还叼着一根牙签,一边走路一边剔牙。
宋小青看着冷笑,这个样子丑死了!也不是随便谁叼根牙签就能帅成周润发的!
相由心生,一看这家伙就不是什么好东西,她低声问婉心:“你可认识他?”
“有些面熟,却没什么印象,”婉心摇摇头,“府里各种分工泾渭分明,内院的厨房更是只有厨娘,这些男的大厨就算是给内院做菜,也是在外院做好了让人送进去的,所以我们这些人都不熟。”
宋小青点点头,“不怕,反正也知道他的名字了,回头再打听。”
婉心有些惊讶,因为宋小青一直给她的印象就是极其护短,但是事不关己也不会多加过问,这一次实在是……
宋小青瞟了她一眼,淡淡说道:“你也别认为我是在行侠仗义,若是这件事跟你们世子爷没有半点关系,你看我会不会管!”
“啊?”一向精明的婉心有些傻眼,“怎么还和世子爷扯上关系了?”
宋小青冲她翻了个白眼,“你是真傻还是假傻?这酸菜和酸菜鱼的方子都是你们世子爷孝敬你们老夫人的吧?
“那姓牛的仗着自己和牛大厨的关系,坑蒙拐骗,万一在外头惹了事,肯定会往他叔叔身上推,追根究底,这酸菜的方子还是你们世子爷带回来的,你说会不会牵连你们世子爷?”
婉心也回过味来,脸色一沉,牛大力是吧?你的好日子到头了!
又过了一阵,所有的饭菜都上齐了,作为压轴的,酸菜鱼是最后一个上来的。
都没吃,宋小青的脸色就又不好看了。
婉心见状连忙把伙计打发了,跟着说道:“姑娘,这菜分明就是有问题的!”
酸菜不纯,是新鲜腌制的,可是去年秋天收获的大白菜放到如今,别说几乎成了干菜,那品相也是一言难尽,最要紧的是,这酸菜还没腌透!
学过化学的宋小青如何不知道,这些没有腌制成功的腌菜含有大量的亚硝酸盐,是有毒的!
若是吃得多了,能不出问题么!