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第九十章物以稀为贵
    宋小青跟着王管事进了后厨,先调了一点芝麻酱,然后洗了两根黄瓜,在案板上拍了,提起刀来快速切块,然后装盘,淋上调好的芝麻酱,拌匀了,拿给王管事,“您尝尝?”
    徐记酒楼里准备着黄瓜是为了配菜和做汤用的,就算是要凉拌也是稍微腌渍一下,然后拌上酱油醋香油。
    还从来没有这么吃过。
    宋小青在一旁说道:“要是喜欢吃蒜,加上一点蒜末也能调味,不过,吃了蒜嘴里味道会比较大,我就不加了,您先尝尝。”
    旁边站着非常有眼色的小伙计,赶忙递了一双干净筷子过来,王管事伸手接过,夹了一筷子黄瓜送进嘴里,咬了两口眼睛就亮了起来,因为他们要伺候那一尊大佛,所以厨房里的食材都是新鲜的,这黄瓜本来就水嫩酥脆,再加上芝麻酱调味,香浓可口。
    其实吧,也并没有多么好吃,最起码和之前吃过的山珍海味还是没法比的,但这不是没吃过的味道么,物以稀为贵,自然就觉得不同凡响了。
    王管事带着几分急切问道:“宋姑娘,你的法宝就是这罐子里的东西?”
    “嗯,”宋小青点点头,“怎么样?除了这么吃之外还可以做成凉面来吃。”
    王管事眨了眨眼,急忙招手叫了个厨子,然后带着两人到了一间僻静的屋子里,“宋姑娘,您可以说了。”
    宋小青眼神闪了一下,问道:“我能知道你们夏天吃面的时候是怎么吃的吗?”
    王管事看了一眼厨子,厨子忙道:“一般都是冷淘之后吃的。”
    宋小青点点头,“就是吃过水面喽。然后浇的都是各种炸酱或者卤是不是?”
    厨子点头。
    宋小青微笑了一下,“那么我再教你一个凉面的吃法。就是我这个芝麻酱,用冷开水调了,加好盐,可以适量加一些花生碎,准备好蒜末,还有黄瓜丝。
    “面条煮好,过了冷水之后,捞出来,浇好了料汁就可以吃了,非常爽口。喜欢香菜的可以加一些香菜。当然这只是最简单的一种吃法,我还知道别的一些做法,不过现在不大适合说,到了夏天再说吧。
    “王管事,”宋小青转向王管事,“您可以让人先实验一下,虽然说现在是冬天,但是吃腻了大鱼大肉的,偶尔换一换口味,吃点凉面也不错的。”
    王管事几乎立刻想到了那尊不好伺候的大佛,忙点头,“是是是,宋姑娘,现在正是饭点儿,你点的饭菜差不多也好了,我就不耽误你吃饭了,有什么事等你吃完了咱们再说。”
    宋小青微微一笑,客气了两句就去吃饭了。
    雅间里,饭菜倒是真的都齐了,只是宋大嫂不动筷子,其余人也不好开动,从来没有经历过这种事的宋大嫂心里一点都不安定,不管宋二镰怎么劝都没用。
    好在宋小青回来得也不慢,当看到她推开门的那一瞬,宋大嫂的心才算落回肚子里。
    宋小宝伸手拿起筷子,“姑啊,你可算回来啦,我们都饿坏了!”
    宋小青挨着宋大嫂坐下,笑着说道:“不是说了让你们先吃吗?”
    宋大嫂拿起筷子先夹了一筷子菜,这才说道:“你不回来,我们怎么能放心?”
    宋小宝看着自己爹也开始吃了,这才欢快朝着盘子里的菜夹去,一边小声嘟囔着:“是大娘您一个人不放心……”
    宋小青心头一暖,给宋大嫂添了一筷子菜,“大嫂,多吃点,你这一年到头也辛苦了。”
    宋大嫂淡定吃着菜,“你让我少操点心,就算是对得起我了!”
    宋小青嘴角抽了抽,不过现在已经习惯了宋大嫂的说话方式,并没有往心里去。
    骆景云那边也到了吃饭的时候,不过骆景云最近烦心的事不少,胃口也不大好,饶是大丁费尽了心思,甚至又做了几次酸菜鱼,骆景云却一直还是兴致缺缺的样子,看到酸菜鱼的时候尝都没尝,就让撤下去了。
    小丁私下跟大丁说道:“世子爷最近烦心的事情比较多,正上火呢,你还做这样的辣菜上来,这不是火上浇油?”
    大丁发愁了,“可是寻常的爽口菜世子爷都吃腻了,我倒是做了爽口萝卜,可是你看世子爷看都不看一眼……”
    小丁扯扯嘴角,“这可是你擅长的领域。”
    大丁不说话了,蹲在墙角揪头发。
    王管事就是这时候来的,一起带来的还有一盆凉面,一盘凉拌黄瓜,还有一碗调好的酱汁。
    大丁耸动鼻子,抬起头来,猛地窜过去,夺过盆子问道:“这里头是什么?凉面?”
    王管事在院门口站定了脚步,他是没有资格进院子的,陪着笑说道:“丁大爷,您尝尝?这是我们孝敬爷的。”
    大丁都不用动筷子,只是耸动鼻子好好闻了闻,就点了点头,“不错不错,你等着,我送进去给爷尝尝,要是爷满意了,少不了你的好处!”
    王管事赔笑:“瞧您说的,爷要是高兴了就是我们的福分了!”
    大丁接过他手里的托盘,进了中堂,检验一番,确认没有任何问题,才盛了一碗凉面,然后端着凉面和凉拌黄瓜送进去。
    骆景云也闻到了这特殊的味道,觉得自己腹中空空。
    大丁把凉面放在炕桌上,服侍着骆景云净手,说道:“这是外头厨房孝敬的,世子爷尝尝?”
    骆景云面无表情“嗯”了一声,他是因为有烦心事才觉得食不甘味的。现在有些难题解不开。
    不过,总得把自己照顾好了,才有精力应付那些啊!
    他拿起筷子,挑起面条,文雅的吃了一口,筷子微微一顿。
    大丁精神紧张,目不转睛盯着骆景云的筷子。
    好在骆景云只是稍稍顿了一下,就又继续吃了起来,很快一碗凉面就见底了,还吃了好几口凉拌黄瓜,吃完将筷子放下,微微摇了摇头,“味道有些淡了。”
    大丁激动起来,世子爷已经好几天没有吃过这么多了!
    他急忙把外头的托盘都端了进来,说道:“世子爷,您看酱料是现成的,您要是嫌淡还可以加的……”